Autor przepisu: Marianna
   LISTA SKŁADNIKÓW

Składniki na pancakes:

2 szklanki mąki

1,5 szklanki mleka

1 jajko

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Składniki na krem:

200 g twarogu

garść jeżyn

pół szklanki śmietany kremówki

   ZDJĘCIA
   PRZYGOTOWANIE

Składniki szybko (ciasto na pankaces nie może być wyrabiane zbyt długo) miksujemy do uzyskania jednolitej, gęstej masy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy dużą stołową łyżką po 4 pancakes. Smażymy z obu stron do zrumienienia się placuszków.
Jeżyny miksujemy ze śmietaną kremówką, a później łączymy z twarogiem. Można dodać trochę cukru do smaku. Tak przygotowanym kremem przekładamy pankaces.