Autor przepisu: Aneta Gwiner
   LISTA SKŁADNIKÓW

1 op. zielonych szparagów

0,7 l. wody

150 g jogurtu greckiego

2 łyżki płatków owsianych

sok z połówki cytryny

sól, pieprz biały

   ZDJĘCIA
   PRZYGOTOWANIE

Szparagi opłukać, odłamać twarde i grube końce (ok. 3 cm), łodyżki pokroić na 2 cm kawałki.
Szparagi zalewamy wodą, solimy i gotujemy ok. 10 minut.

Jogurt grecki mieszamy z płatkami owsianymi i odstawiamy na bok.

Zupę zestawiamy z ognia, dodajemy cytrynę i odrobinę białego pieprzu. Blendujemy.

Zupę przelewamy do miski, dodajemy łyżki jogurtu z płatkami owsianymi.